রান্নাঘর পরিষ্কার ও দুর্গন্ধমুক্ত রাখতে কে না পছন্দ করে। পুরো বাড়িটা খুব সুন্দর করে সাজানো, কিন্তু রান্নাঘরে ঢুকলেই দেখা যায় সব এলোমেলো! ঘরের ব্যস্ততম জায়গাটা পরিষ্কার না করলে কাজটা কি আনন্দের হবে, বলুন তো? সকালের চা বানানো থেকে শুরু করে রাতের খাবারের প্রস্তুতি পর্যন্ত রান্নাঘরে যাওয়ার সংখ্যা অগণিত। তবে জায়গাটি পরিষ্কার রাখার কোনো আগ্রহ নেই বলে মনে হয়। অনেকেই জানেন না কীভাবে তাদের রান্নাঘর পরিষ্কার রাখতে হয়। আজকের নিবন্ধে, আমি আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার এবং দুর্গন্ধমুক্ত রাখতে সাহায্য করার জন্য কিছু টিপস শেয়ার করব।
রান্নাঘর পরিষ্কার ও দুর্গন্ধমুক্ত রাখার কার্যকরী টিপস
সিঙ্ক পরিষ্কার এবং বেসিন চকচকে রাখুন
সারাদিনের বিভিন্ন ধোয়ামোছার পর সিঙ্ক কিংবা বেসিন জ্যাম হয়ে যেতে পারে।। দুর্গন্ধ ছড়াতে পারে। প্রক্রিয়া শেষে, সম্ভব হলে ফুটন্ত জল দিয়ে সিঙ্ক পূরণ করুন। খুব গরম পানি ব্যবহার করবেন না। প্লাস্টিকের পাইপ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। যাইহোক, প্লাস্টিকের সহনশীলতা সীমা পর্যন্ত গরম জল ব্যবহার করা যে কোনও কারণে পাইপের বাধা দূর করতে পারে। সবশেষে, পানিতে মিশ্রিত তরল সাবান বা ভিনেগার দিয়ে পুরো সিঙ্ক ধুয়ে ফেলুন। তেলতেলে ভাব কমাতে সিঙ্কে লেবুর রস এবং কয়েকটি লেবুর টুকরো যোগ করুন। 10 মিনিট পর কষিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি আপনার সিঙ্কের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে।
আপনার রান্নাঘরের স্ল্যাব পরিষ্কার করুন।
প্রতিদিনের রান্নার সময়, মশলা বা তরকারি চুলা এবং প্লেটে শেষ হতে পারে। দাগ শক্ত হয়ে গেলে, এটি অপসারণ করা খুব কঠিন হবে। এছাড়াও, প্লেটও চর্বিযুক্ত হয়ে যায়। তাই প্রতিবার রান্নার পর চুলা ও হব পরিষ্কার করুন। পরিষ্কার করতে, গরম জলে ডিশ সাবান এবং এক চা চামচ লবণ মেশান। একটি ভেজা কাপড় দিয়ে চুলার চারপাশের জায়গাটি মুছুন এবং চুলা পরিষ্কার করার পরে, অন্য একটি শুকনো কাপড় দিয়ে ভালভাবে মুছুন।
মৃদু গন্ধ সরান।
মাছ কাটার সময়, স্বাভাবিকভাবেই রান্নাঘরে কিছুটা মৃদু গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। এই ক্ষেত্রে, প্রথমে মাছের আঁশ এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ প্লাস্টিক দিয়ে পূরণ করুন, মুখ ঢেকে দিন এবং তারপরে ট্র্যাশ ক্যানে রাখুন। মাছ কাটার সময়, আপনি এটি পুরানো সংবাদপত্র বা পলিথিন দিয়ে লাইন করতে পারেন। এটি মাটি দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে। মাছ-মাংস কাটার পর যদি পুরো রান্নাঘরে গন্ধ ছড়ায় তাহলে পানিতে সামান্য দারুচিনি মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। এতে ঘরের গন্ধ কমে যাবে। আপনি চাইলে এয়ার ফ্রেশনারও ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার ওভেন পরিষ্কার রাখুন
আজকাল, রান্নার সাথে জড়িত প্রচেষ্টা কমাতে অনেকেই মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করেন। যাইহোক, আপনি যদি প্রতিটি ব্যবহারের পরে আপনার ওভেন ভালভাবে পরিষ্কার না করেন, তাহলে ছিটকে যাওয়া খাবার কিছুক্ষণের মধ্যেই দুর্গন্ধ হতে শুরু করবে। তাই ওভেন নিয়মিত পরিষ্কার রাখতে হবে। একটি পাত্রে পানির সাথে ভিনেগার বা লেবুর রস মিশিয়ে ওভেনে ১ মিনিট রাখুন। এটি ওভেন জুড়ে গরম বাষ্প বিতরণ করে। তারপর ওভেন পরিষ্কার করার জন্য শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন।
আপনার রান্নাঘর ঝকঝকে রাখুন
আপনার স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের সিঙ্ক পরিষ্কার করার পরে, আপনি জলপাই বা নারকেল তেলে ভেজানো কাপড় দিয়ে এটি মুছে ফেলতে পারেন। আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের বাসন চকচকে রাখতে চান তবে এই পদ্ধতিটিও ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি কাঠের জিনিসগুলির চকচকে বজায় রাখতে চান তবে তাদের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সামান্য লেবুর রস দিয়ে হালকাভাবে ঘষুন। রান্নাঘরের সবকিছু পরিষ্কার থাকলে ঝকঝকে থাকে।
টাইলস পরিষ্কার করুন
বেকিং সোডা এবং লেবু চুলার চারপাশে চর্বিযুক্ত টাইলস পরিষ্কার করার জন্য খুব ভাল কাজ করে। বেকিং সোডার পেস্ট তৈরি করুন এবং লেবুর রসের সাথে মিশিয়ে নিন। তারপর পেস্টটি টাইলসের দাগের উপর লাগান। কিছুক্ষণ পর পরিষ্কার করতে হবে। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে টাইলস থেকে যে কোনও চর্বিযুক্ত বা দাগযুক্ত অনুভূতি দূর করবে।
কিছু জমিয়ে রাখবেন না
পুরানো রান্নার তেল হোক বা নোংরা থালা, রান্নাঘরের পাত্র সংরক্ষণ করা উচিত নয়। অন্তত সামান্য জল দিয়ে ভারী বাসন ধোয়ার চেষ্টা করুন। তারপর ইচ্ছামত সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এছাড়াও সিঙ্ক এবং চুলার আশেপাশের জায়গা পরিষ্কার করতে দিনে 20-25 মিনিট ব্যয় করুন। যেহেতু এই অঞ্চলগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, সেগুলি সহজেই দাগ হয়ে যেতে পারে। অতএব, এই জায়গাগুলি প্রতিদিন পরিষ্কার করা ভাল।
আমি কিভাবে আমার রান্নাঘরের ক্যাবিনেট পরিষ্কার রাখতে পারি?
আমাদের রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন দেখতে কে না চায়? এটি করার জন্য, আপনাকে রান্নাঘরের ক্যাবিনেট সহ সবকিছু যতটা সম্ভব পরিষ্কার রাখতে হবে। দিনে অন্তত একবার রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বা নিয়মিত তাক পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন। যেসব জায়গায় রান্নার পাত্র সংরক্ষণ করা হয় এবং যে ক্যাবিনেটগুলো প্রতিদিন খোলার প্রয়োজন হয় সেগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে। আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেট দীর্ঘদিন বন্ধ থাকলে তেলাপোকা এবং অন্যান্য পোকামাকড় সেখানে বাসা বাঁধতে পারে। মাসে অন্তত দুবার আপনার ক্যাবিনেট পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন।
যখন রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি আঁকা হয়, বেকিং সোডা দাগ দূর করার সবচেয়ে কার্যকর উপায়। একটি পাত্রে বেকিং সোডা এবং জল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এবার পেস্টটি দাগের উপর লাগান এবং একটি সুতির কাপড় দিয়ে মুছুন। আপনি কাঠের বাক্সের জন্য যে সুতির কাপড় ব্যবহার করেন তা যেন খুব বেশি ভেজা না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। এতে কাঠের ক্ষতি হতে পারে। ক্যাবিনেটে গ্লাস থাকলে, গ্লাস ক্লিনার এবং একটি সুতির কাপড় দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে পরিষ্কার করুন। ক্যাবিনেট শুধু রান্নাঘরের সৌন্দর্যই বাড়ায় না, পরিষ্কার না রাখলে খারাপ দেখায়। ক্যাবিনেট কাঠের বা কাঁচের হোক না কেন, নিয়মিত পরিষ্কার রাখা জরুরি।
আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার এবং গন্ধমুক্ত রাখতে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু কার্যকরী টিপস রয়েছে। একটি পরিপাটি রান্নাঘর কাজকে মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। তাই সুস্থ পরিবেশে কাজ করার চেষ্টা করুন। সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন।
